Restauracja Szyszka jest wyjątkowym miejscem na kulinarnej mapie Karkonoszy. Położenie geograficzne Hotelu Seidorf***** ma ogromny wpływ na Menu A’la Carte, które zostało stworzone z darów dolnośląskiej ziemi, dopasowane do pór roku oraz szacunku do zwierząt i otaczającego nas świata.
Wybitna kreatywność, doświadczenie szafa kuchni Tomasza Czarneckiego, który tworzy prostą, a zarazem elegancką kuchnię na bazie najwyższej jakości produktów. Wyjątkowe kolacje degustacyjne, dobrane indywidualnie do preferencji i upodobań Gości. Pairing serwowany przez Somelliera Piotra Lipińskiego dodaje charakteru potrawą, które są prawdziwą ucztą dla podniebienia
Uzupełnieniem kulinarnych wrażeń będzie bardzo dobrze zaopatrzona piwniczka winna Seidorf*****serwująca wina niemal z całego świata, bogata również w regionalne, specjały wina polskie ze znakomitych rodzimych winnic.